同志们：

今天，我们召开全市校园食品安全工作推进会，主要目的是深入贯彻落实关于食品安全的重要指示批示精神，进一步强化校园食品安全管理，守护广大师生“舌尖上的安全”。刚才，市市场监管局、市教育局分别通报了前期校园食品安全工作情况，部分学校和企业代表作了发言，讲得都很好，希望大家相互学习借鉴，抓好工作落实。下面，我就进一步做好全市校园食品安全工作，讲几点意见。

一、提高站位，充分认识校园食品安全工作的极端重要性

校园食品安全关系到广大师生的身体健康和生命安全，关系到社会的和谐稳定。D中央、国务院高度重视食品安全工作，多次作出重要指示批示，强调要坚持最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，确保人民群众“舌尖上的安全”。校园是人群高度密集的场所，学生是国家的未来和民族的希望，保障校园食品安全是各级政府、各有关部门和学校义不容辞的责任。

近年来，在市委、市政府的坚强领导下，在各级各有关部门的共同努力下，我市校园食品安全工作取得了一定成效，食品安全形势总体稳定向好。但是，我们也要清醒地看到，校园食品安全工作仍然存在一些薄弱环节和突出问题，如部分学校食品安全主体责任落实不到位，食堂设施设备陈旧老化，食品采购、加工、储存等环节存在安全隐患；校外食品摊点、小饭桌等监管难度较大，一些“三无”食品、过期食品、假冒伪劣食品流入校园周边市场；部分学生食品安全意识淡薄，自我保护能力不足等等。这些问题严重威胁着广大师生的身体健康和生命安全，必须引起我们的高度重视，采取有效措施，切实加以解决。

二、突出工作重点，全面提升校园食品安全保障水平

当前，我市校园食品安全工作任务艰巨、责任重大。各级各有关部门要坚持问题导向，聚焦重点领域、关键环节，采取有力措施，补短板、强弱项，全面提升校园食品安全保障水平。

（一）严格落实学校食品安全主体责任。学校是校园食品安全的第一责任人，要切实履行食品安全主体责任，建立健全食品安全管理制度，加强食品安全管理机构和队伍建设，配备专职食品安全管理人员，定期开展食品安全培训和应急演练。要严格落实食品采购索证索票、进货查验、食品留样等制度，加强对食堂从业人员的健康管理和个人卫生管理，确保食品采购、加工、储存、销售等环节符合食品安全标准。要加强对学校食堂的改造升级，改善食堂设施设备条件，推进“互联网+明厨亮灶”建设，实现食堂食品加工操作过程的可视化、透明化监管。

（二）加强校园周边食品安全监管。校园周边食品安全是校园食品安全工作的重要组成部分。市场监管、城管等部门要加强协作配合，加大对校园周边食品经营单位的监管力度，严厉查处无证无照经营、销售“三无”食品、过期食品、假冒伪劣食品等违法行为。要加强对校园周边食品流动摊贩的管理，划定经营区域，规定经营时间，引导其规范经营。要加强对校园周边餐饮服务单位的监管，督促其落实食品安全主体责任，规范食品加工制作行为，确保餐饮食品安全。