井畔浓香飘蜀道，坊间琼浆醉蓉城。
金罍中坐，肴鬲四陈，今日盛会，不仅是xxx的战略升级，也是中国白酒产业在新时代探索高质量发展的重要实践。高质量发展是全面建设社会主义现代化国家的首要任务。白酒作为传统产业的代表，必须在中国式现代化进程中找准坐标、担当使命，以“产业觉醒”回答中国式现代化的时代问卷。
当前，中国经济从高速增长转向高质量发展，消费市场从“规模红利”迈向“价值红利”，而白酒产业也从“传统经验驱动”转向“消费者主权时代”。我们正经历从“高速”向“高质”的深刻跃迁。当前的白酒产业正站在历史变革的十字路口——消费升级的浪潮、文化自信的兴起、技术革命的冲击、全球竞争的倒逼，多重变量交织叠加，既为我们带来前所未有的挑战，也孕育着破局升华的机遇——我们正迈入一个“消费者定义价值”的新时代。
尽管面临重重挑战，白酒作为中华文明载体的底色从未改变。无论是家国同庆的盛典、世代传承的习俗，还是社会交往的礼节，其价值共识也从未改变。白酒始终是中华文明的情感纽带，白酒的不可替代性源于其“以情为脉、以礼为魂”的文化基因。这份穿越周期的韧性，正是产业发展的根基所在，其文化属性，成就了产业奔涌不息的源源动力。
今年《政府工作报告》中明确提出“消费提质升级”战略，这与消费者对质价比、个性化产品的追求形成共振，为产业注入结构性增长动能。“长期不缺酒，长期缺好酒，”依然是产业共识。名酒产区、老窖池群、非遗酿造技艺等稀缺资产，正在消费者理性回归中释放巨大势能。品质稀缺性，越来越成为品牌乘势而起的底蕴。
回望产业发展的过往，“场景重塑+品质突围+渠道深耕”尤其是消费升级。成就了产业繁荣；而在当下存量竞争阶段，核心命题已转变为从“企业主导”转向“消费者定义价值”。白酒产业的未来，必将在消费者的生活场景中绽放新彩。在三理性消费新时代。我们必须以极致追求，全面升级品质、品牌、服务。才能抓住新的机遇。
面对这一变局，我们需要跳出产业，才能看清产业。借此机会，我想与大家分享几点思考。
一、以文化自信的“活态传承”筑牢中国白酒的精神根脉
中国白酒是中华农耕文明的活化石，是五千年文化基因的“液态传承”。它承载着中国人“敬天法祖”的礼序观、“和而不同”的哲学观，以及“天人合一”的酿造智慧，始终贯穿于中国人的情感表达、文化信仰与生活哲学之中。但我们必须清醒地认识到：传统文化的生命力，不在于固守形式，而在于能否与时代精神同频共振。白酒的文化价值，远不止于“传统”二字。随着酒业文化遗产与非物质文化遗产的重要性不断凸显，在全球化与数字化的浪潮中，传统的酒业文化表达需要一场“新的文化复兴”。
当下，白酒产业面临一个核心命题——如何让“老技艺”讲出“新故事”？年轻一代对白酒的疏离，本质上是文化对话方式的断层。守正，是守住“敬畏自然、坚守匠心”的酿造本质；创新，是创新“对话时代、赋能生活”的价值表达。酒业的前路，既要让历史告诉未来，更要让未来照亮历史。
如何更好完成中国白酒从“历史产业”向“当代文化产业”的转型，如何更好诉说“时间敬畏”与“自然共生”的东方智慧，需要我们深入地思索，积极探索。
二、以意义消费重构白酒产业价值逻辑
“高速发展时代”的繁荣逐渐退去，“野蛮生长”的阵痛渐渐浮现。当人口红利消退、理性消费回归，白酒产业的增长逻辑已经发生根本性改变。我们所说的“以消费者为核心”，绝不能简化为产品改良或营销创新，而应是一场从哲学层面重构产业逻辑的自我革新——白酒企业需要从“酿酒者”蜕变为“生活方式的创意者”。
对年轻消费者而言，他们需要的不是“彰显身份的工具”，而是“表达态度的媒介”。当白酒的社交价值，从“功利性社交符号”，转为“情感共鸣的索引”，成为“悦己”“共情”“姿态”的载体，白酒才能真正作为一种“生活仪式”，成为年轻消费者“美好生活的陪伴者”。
尤其在酒业步入“三理性时代”的今天，建立品质信任的最关键环节就是用“科学表达”代替“经验主义”，当消费者追问“什么是好酒”，我们不能再止步于“神秘主义”，而应构建“数据化”“可视化”“可感知”的品质话语体系。唯有用科技赋能传统，用透明赢得信任，我们才能真正既满足消费者的情感需求，又满足消费者的理性需求，占据“意义消费”的高地。
三、以共生共赢理念共创酒业良好生态
在信息碎片化时代，消费者决策链路已从“渠道推荐”转向“自主认知”。这要求产业链上下游构建“全域触达、价值共鸣”的新型关系，从“零和博弈”到“共生共赢”，超越“内卷式厮杀”，转向“共生型发展”。
一直以来，酒业消费向个性化、多元化发展成为产业共识，这本质上就是产业与消费者的共生，这是一场自下而上发起的，消费者从“被动接受者”变为“价值共创者”的身份革命。数字化、智能化的迅猛发展，帮助我们很好地找到了应对的方法，如何更好地利用先进科技成果，定位消费者画像，洞察消费者价值需求，是我们必须重视的关键要素。
尤其在产业内部，企业、厂商、渠道商要摒弃“内卷式竞争”，共建“中国白酒价值共同体”，上下一心，响应变化，唯其如此，才能弥合同质化竞争与价值需求的“供给鸿沟”，重塑传统渠道与新型触达的“共生生态”。
产业同时要与社会共生，要超越“产业视野”，主动融入国家战略，将白酒产业升级与“产区共建、产城融合、生态酿造、活态传承”等高度、深度、宽度绑定，积极构建酒业与消费、与社会的全景联动，树立更加积极的产业形象，传递更加正向的酒业声音。
六百年前，水井街的匠人们以窖池为笔，写下中国白酒的传奇；今天的xxx人，正以战略升级为墨，书写新时代的答卷。作为成都产区的标杆企业，xxx始终是白酒文化守护者与创新探索者。从元明窖池的活态传承，到品质美学的价值表达，再到今日战略升级的主动求变，无不彰显着xxx以美酒酿造美好生活的初心。xxx此次战略升级，本质上就是一场“以文化深耕赋能市场动能”的变革。我们在赞叹“第一坊”xxx余年岁月浓香的同时，更要以品质第一、体验第一、价值第一，构建起属于xxx的“第一精神”，以一杯酒的温度，致敬一个时代的厚度。期待xxx以此次战略发布为契机，立品质之根，拓场景之维，铸共赢之链，让xxx年非遗技艺在新时代焕发新生，以更美好的产品满足消费者对美好生活的期待。
酒香为证，行者无疆，白酒产业正站在历史的分水岭上，但属于白酒的时代从未远去。白酒产业的未来，不在经验主义的路径依赖中，而在消费者每一天的真实选择里：当消费代际更迭撞上技术革命浪潮，当文化价值升维遇上全球竞争变局，我们需要以更大的格局重新定义产业使命——以一杯酒，酿造一个产业对初心的坚守、对变革的勇气、对未来的担当。
匠心在左，时代在右，唯酒香为证，愿你我同为坚守者，赓续永不褪色的美酒基因；愿你我同做革新人，在传统土壤里播种新光！
春的希望，夏的梦想，秋的收获，冬的守望，穿越四季轮回，历经岁月洗礼，五谷精华皆化作人间至味。岁月沉香，时光知味，老酒回家，心之所往。“老酒回家”，是追寻家的记忆，根的向往，是游子归乡的序曲，是文化寻根的足音。在这岁暮清欢、冬藏万物的美好时节，我们齐聚酒都宜宾，共赴xxx“家有老酒”2024年度盛会的盛大启幕，同绘“老酒回家”的温情画卷。
一周前，在“中国酒业活态文化大会”上，我认为美酒消费正在进入x.x时代。从没酒喝到有酒喝，是讲求数量的x.x时代；从喝好酒、喝名酒、到喝陈年酒，是讲求品质的x.x时代。那么今天，我们正在进入酒业消费的x.x时代，是品文化、品价值、品生活方式的创意新时代。
“名酒出自名乡”这是中国白酒经数千年实践的结果。特殊的自然生态，独特的酿酒微生态是孕育美酒的故乡。这是中国名酒无法打破的定律。生态属于美酒的“第一定律”。中国白酒产业被誉为“生态产业”。因为，唯有特殊的生态才能酿造出特殊的美酒。这正是中国名酒生态价值的独特性。名酒的生态就是酿造名酒的家。
美酒只有经历自然生态、酿酒微生态的发酵、陈贮，方能散发出醇厚悠长的香气。所以，名酒的原生态家赋予了美酒数千种风味物质，在长时间贮存的过程中，风味物质之间更加趋于平衡协调，逐渐成熟，味道更为醇厚，香气更加馥郁。家又是一份珍贵的味觉记忆，情感记忆。家的味道人们往往一生难以忘记。
陈年白酒是“液体黄金”、“液体文物”。是品质时代的标志性美酒，是贴近和品味生活方式的表达，天然契合美酒消费x.x时代的核心表达。
陈年白酒的价值就在于其本身的稀缺和品质的美妙，尤其是中国名酒更为突出。“名酒本无价，因爱而不同”，每瓶陈年白酒都是时代的产物，镌刻着那个时代的烙印，也承载着厚重的文化。每瓶陈年白酒都有浓郁的地域色彩，都会有着一段传奇的故事和人物关系。因此，美酒就成了一个载体，记录着一段段美好记忆，成为品味情感、品味文化、品味幸福生活的备忘录。
今天是xxx老酒回家的日子，xxx，是五粮游子心中永远的港湾。清代诗人蒋士铨的一首《xx》在此时此刻特别应景，“爱子心无尽，归家喜及辰…见面怜清瘦，呼儿问苦辛”。无论走多远，家的呼唤始终在耳边，家的温暖，让游子忘却了尘世的喧嚣，归家的游子，带着对家乡的思念和感激。五粮游子的心，始终指向xxx这个温馨的家。
过去一年，xxx陈年白酒和各位藏家一道，走过了全国的很多地方，这一年的双向奔赴，增进了与藏家的情感价值，激发了藏家的共鸣，提振了藏家的信心，促进了陈年白酒市场的价值提升。
在酒类整体市场调整的情况下，xxx陈年酒保持了其价格的稳定。我相信，随着xxx“家有老酒”活动的持续举办，将在强化圈层认同，提升消费者对陈年白酒认知方面会越来越好，进而坚定美酒产业的长期发展信心。
今天是xxx老酒回家的日子，我以为，“老酒回家”不仅是回xxx这个家。陈年白酒收藏的目的是珍藏赏玩、是情感记忆、是文化传承、是增值保值，但最终的目的是消费、是品味，再好的酒只有喝了才有价值。我们要让“藏新为陈、藏陈喝陈”蔚然成风，形成正向循环。因此，“老酒回家”还要让“老酒”回到千家万户的家，让万千消费者品味和消费。使陈年白酒的稀缺价值、品质价值、艺术价值、精神价值得以更好彰显。
让“老酒回家”，回归家的宁静与惬意
当下，美酒悦己消费兴起，消费者对情绪价值的认同和感知成为重点。有人说：以前因为快乐而喝酒，现在因为喝酒而快乐。在这个快节奏的时代，我们常被各种琐事缠绕，忽略了生活的本真与简单。生活中，最美好的记忆，往往就在这些不经意间悄然诞生。开启一瓶五粮陈年白酒，透过陈年酒优雅的五粮陈香，感受多粮多香融合，感受层次丰富，感受醇厚绵长。为自己干杯，为生活干杯，这不仅是一种仪式，更是一种心态。让我们在繁忙的生活中，回归家的宁静与惬意，找到一份属于自己的沉淀与从容，重新拾起对生活的热爱与激情。
让“老酒回家”，回归家的温暖与温情
美酒为什么而喝？为亲情、为友情、为爱情。一杯酒一曲离愁，一杯酒一腔乡思。酒中有光阴，酒中有沧桑，酒中有思量，酒中有故事。一瓶陈年白酒就如同家的味道，品尝酸甜苦辣，品味喜怒哀乐。家，是心灵的港湾，是漂泊中的慰藉，是生活中最美好的期盼。开启一瓶五粮陈年白酒，品味五粮陈香的美妙，体验恰到好处的艺术与魅力，回归家的温暖与温情。亲朋好友相聚，共度佳节，回忆往昔，展望未来，共度温馨时光，要让品味陈年白酒成为品味幸福的味道。
让“老酒回家”，浸透着人生的智慧与哲理
有人说：人生如酒，酒伴人生。青春初尝、而立把盏、不惑浅酌、知命细品、古稀慢饮、耄耋回味。酒以陈年为上品，人以老友为珍贵。陈年白酒更是如此，其中蕴含着人生的智慧与哲理，每一次举杯，都是对生命的敬畏与感慨。人生不止在于绵延的长度，更在于那每一滴酒中蕴含的温度与深度。生命的结果或许终归平淡，但过程中的每一口美酒，都承载着不同的风味与故事。珍惜每一次举杯的瞬间，无论是青涩的初尝，还是从容的浅酌，都是生命旅程中不可或缺的章节。愿我们都能在人生的每一个阶段，找到那份属于自己的酒香，让生命之酒在时间的沉淀下，愈发醇厚，愈发芬芳。
品味陈年白酒，收藏名酒已经成为消费趋势。中国酒业协会始终致力于联合厂家、商家、藏家传承和弘扬酒文化，挖掘、研究陈年白酒价值。在陈年白酒真伪鉴定技术、建立防伪溯源系统、制定行业规范、开展职业培训等方面开展了一系列富有创意、广受好评的主题活动。特别是xxx“家有老酒”品牌活动的持续性举办，已经成为一个链接生产与消费、终端与前端的重要载体和平台。致力于打造“家有老酒”IP，在收藏与鉴评、传统与现代、传播与交流等多维度不断创新，对陈年白酒进行价值挖掘和圈层聚合，为广大热爱陈年白酒藏友打造交流和交易的平台，成为业内外倍受关注的盛会。在此，我要向xxx表示感谢！向所有藏友们致敬！
日新无已，望如朝曙。在2025年新年到来之际，让我们共同举杯，以美酒之名，祝愿时光温柔，岁月不负！中国酒业协会愿与大家携手同行，在这个充满挑战与希望的新时代，致力于“酿造幸福，品味美好”，共同见证酒业的蓬勃，续写美好生活美酒相伴的新篇章。
千年一壶xx酒，今日风雅在此城。xx是一首诗，散发着xx的醇香。xx是一幅画，映入我们眼帘的是xx峻岭，兰亭娟秀。xx是一座充满烟火与雅趣的古城，xx小镇、xx书屋、xx酒楼相得益彰。
来到xx，唯有温一壶xx老酒，才不负诗情画意、烟火情趣。
在这个充满挑战和机遇的时代，古老与现代，老酒与新芳如何碰撞出灿烂的火花。今日，会xx下群英荟萃，把盏论酒。我们期待业界精英思想交流，智慧交融，为产业发展论道未来。
在人类历史的长河中，有一种味道，它穿越时空而来，承载着岁月的厚重与情感的细腻，让人们在品味中沉醉，那便是美酒。纵观世界美酒发展历程，从长江黄河到两河流域，从发酵酒到蒸馏酒，从仪狄、杜康到狄奥尼索斯，美酒伴随着人类的生生不息而源远流长。美酒是人类与自然共同完成的智慧杰作，是粮谷与水果最华丽的转身，是世界不同文明在发展过程中的升华与共荣。
时至今日，在消费变迁和人口迭代的背景下，消费者对于美酒在品质、健康和文化内涵的需求不断提升，为酒业的转型升级提出了前所未有的挑战和机遇。特别是当下，酒业进入到了分化、变革、转型和重塑的重要历史节点。中国酒业作为长周期传统产业，正经历着产业结构、市场结构和消费结构的变革与转型，逐步进入到以强分化为特征的深度调整阶段。这其中有来自产业内部的矛盾积累，也有来自外部的消费放缓、需求减弱。特别是“价格理性+消费理性”双理性时代的到来，这是消费者消费态度和消费诉求的群体性转变。如何化解产业内部的矛盾？如何破局消费市场的变化？都是产业当下面临并亟待解决的问题。
增强产业核心竞争力是大趋势，目前，以名酒企业为主导的战略和策略都在发生变化，调整市场供给，优化库存管理，主动分化产品品牌、产品结构和市场结构等等。酒类产业越来越鲜明地展现出其多元导向、价值导向、特色导向、文化导向的产业特征。就中长期而言，保持理性和信心，正确认识经济发展环境的周期性尤为重要。在消费变迁和多元化需求的推动下，中国酒业政策环境友好，酒业作为拉动消费的重要引擎，在经济发展中发挥着越来越重要的作用。酒业长周期向好的趋势过去未变、现在未变，未来也不会变。
现阶段来看，尽管酒类消费市场需求不振，但机遇一直都在。解决市场问题还在于市场，解决消费的问题还是要回归消费。任何创新和变革的落脚点都是消费。得消费者得天下，要触达新消费群体、满足新消费需求，酒业就必须深度研究现代人的消费变化，发现新的消费需求，创新新的消费体验。今天的大会，以中国xx复兴为主题，古老的xx要传承经典，亦要创新经典。今天我们在这里共同探讨xx复兴、xx创新发展的机遇，正当其时。
